Mehmetin Mähnä -kebaba soos
***
1 prk tomattimurska (Mutti tai kuolema)
1 pikku prk paseratu tomata
(tai 1 iso prk paserattu tomat)
4-6 valkosibala kunsi
1 sibul
0,5 dl olivi oljy
kasvisliemi kuutio
1-2 rlk balsametika, müos omenavini etika käu tai valko viini
1 rkl senap
solla, pipuri, valko pipuri, pabrika
basil, barsilj

jos tahtto tulista nin sina silpo chili tai chipotle sekan ja kohdella sita kuin valkosibala ohjeissa
***

1. 	Pilkko sibul mahd pieneks sila se mena soos ja antta sillon enemman sos maku jos olla pieni pilkkottu
2. 	Tehda sama valkosibala kunsille. Jos basil ja barsilj ola muös tüore, sina silpo ne kuten Ramsay ohje
3. 	Laitta olivi oljy kattilan ja kumenna, kun olivi kumma sina laitta sibul sinne, vahenna jo lampo koska sibul kartsata helposti
4. 	Kun sibul olla kullutettu, laitta sina valkosibun kunsi sisan. Pian lisaa myos tomatti soset ja murskat
5. 	Laita tomattimehu sekkan nut urtit ja pippuri. Jos sina valita mutti sina tajuta etta se ola niin makea ettei tarvita ulimarainen makea. Mutta jos ei mutti sina
	laitta hieman sokuri, sirap tai hinaja sekaan
6. 	Anna olla 20 minutes keskilammolla. Lisaa sitten kasvisljemi kutio ja etikka, seka pabrika. Anna kiehu hiljallen 10 min ellei se tulla sopivan paksu sita ennen.
7. 	Anna jaahtua vahan ja murskka/soseuta soos lisaa jos siina olla vahan muhkuraa. Ei pitas olla jos sina olla kebab master