Badanie wpływu substancji zawartych w ślinie na trawienie skrobi

Problem badawczy: Czy enzymy zawarte w ślinie powodują rozkład skrobi?
Hipoteza: Enzymy zawarte w ślinie powodują rozkład skrobi na cukry proste.
Przebieg doświadczenia:
Przygotuj: kleik skrobiowy (zagotuj szklankę wody z łyżeczką maki ziemniaczanej), slinę, jodynę,
naczynie z wodą z kranu, dwie szklanki, łyżeczkę zakraplacz.
Próba badawcza: Szklanka z wodą z kranu, kleikiem skrobiowym, śliną i jodyną.
Próba kontrolna: Szklanka z wodą z kranu, kleikiem skrobiowym i jodyną.
1. Dwie szklanki napełnij w jednej czwartej woda z kranu.
2. Do jednej szklanki dodaj łyżeczkę kleiku skrobiowego, lyżeczkę śliny i zamieszaj.
3. Do drugiej szklanki dodaj lyzeczkę kleiku skrobiowego i zamieszaj.
4. Obie szklanki pozostaw na pól godziny w temperaturze pokojowej.
5. Następnie do obu szklanek dodaj zakraplaczem po jednej kropli jodyny.

wodą kleik

Wynik: Porównaj próbę badan. z probą kontrolna. Sprawdz, jaką barwę
ma zawartość obu szklanek.
Wniosek: Na podstawie wyników wyciągnij wniosek dotyczący wplywu substancji
Zawartych w ślinie na trawienie skrobi.