<?php
$result=false;
if(isset($_POST['del'])){
    echo "Обработчик запущен";
    $fh = fopen('test.txt', 'a');
    fwrite($fh, '<h1>Привет, мир!</h1>');
    fclose($fh);
    $result = unlink("text.txt");
}
if($result) echo 'Файл удален';
else echo 'Файл не удалился, сволочь!';