require 'nokogiri'
xml = Sistema.all.to_xml

       builder =  Nokogiri::XML::Builder.new(:encoding => 'UTF-8') do |xml|
            xml.relatorio {
                xml.nome      "Milfont"
           }
       end

@doc = Nokogiri::XML(xml)
doc = Nokogiri::XML(builder.to_xml)
item = doc.at_css "relatorio"
item.add_child @doc.root

doc.to_xml #xupa!