Alunos = new Mongo.Collection('alunos');

if (Meteor.isClient) {
    angular.module('minhaApp', ['angular-meteor']);

    //Controller AlunoListController
    angular.module('minhaApp').controller('AlunoListController', ['$scope', '$meteor', function ($scope, $meteor) {

        $scope.alunos = $meteor.collection(Alunos);

        $scope.add = function(form){
            Alunos.insert({nome:form.nome, sobrenome:form.sobrenome})
        }
        ......