parameters:
#    dp_prod.example.class: Dp\ProdBundle\Example
    form.type.gmap_address.class: Dp\UtilsBundle\Form\Type\GMapAddressType

services:
    form.type.gmap_address:
        class: %form.type.gmap_address.class%
        tags:
            - { name: form.type, alias: gmap_address }

-----------------------------------------------------------------------------------------
Après tes modifications apportées, je n'ai plus d'erreur
je trouve maintenant dans mon formulaire un champ input Address

qd je le rempli, il n'y a pas d'autocomplétion, il n'y a pas la carte, il n'y a pas les autres champs de type input "hidden" => normal, mais j'ai vu le code des sites exemples et leurs champs sont pas "hidden" mais disable. g essayé mais çà me plante donc j'ai laissé pour l'instant tel quel.

je te fournis la fin du code de mon form avec les fichie javascript que j'ai rajoutés.:

<div>
            {{ form_errors(form.address) }}
            {{ form_widget(form.address) }}
        </div>
          {{ form_rest(form) }}
        <div class="talign">
            <input  type="submit" class="btn btn-success btn-large"/>
        </div>
    </form>
   </div>
{% endblock %}

{% block javascripts %}
   <script src="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.7.2/jquery.min.js"></script>
    <script type="text/javascript" src="http://maps.googleapis.com/maps/api/js?sensor=false"></script>
    <script type="text/javascript" src="{{ asset('js/jquery.ui.addresspicker.js')}}"></script>
    <script type="text/javascript" src="{{ asset('js/jquery-ui-1.8.24.js')}}"></script>
    <script src="http://maps.gstatic.com/intl/fr_fr/mapfiles/api-3/10/21/main.js" type="text/javascript"></script>
{% endblock %}