Bonjour, :)

Puis il prit encore des choux, des carottes, des oignons jusqu'à ce que son assiette fût pleine, et l'ayant posée sur la table, il s'assit devant, coupa le bouilli en quatre parts et dîna comme s'il eût été chez lui.
http://www.hs-augsburg.de/~harsch/gallica/Chronologie/19siecle/Maupassant/mau_h_va.html
Est-ce que comme s'il eût été chez lui pourrait être remplacé par comme s'il était chez lui ?
Est-ce que la signification serait la même ? Sinon quelle est la différence ?
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C'est un subjonctif plus-que-parfait à valeur conditionnelle. En d'autres termes, comme s'il eût été chez lui = comme s'il avait été chez lui.
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Comme l'a dit MC, il manque une notion d'hypothèse si tu laisses un imparfait de l'indicatif.
A noter que la version en plus-que-parfait serait la plus spontanée à l'oral !
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Bonjour !

Voici le petit truc très simple proposé par le "dictionnaire des difficultés de la langue française" (Thomas, edition Larousse, p.50)

Pour savoir sans analyse si, dans une phrase, on doit écrire 'eut' ou 'eût', il suffit de changer le singulier en pluriel ('eût' fait 'eussent'; 'eut' fait 'eurent') : 'Quel est celui qui eût osé faire cela?' ('Quels sont ceux qui eussent osé...'). 'Il n'eut pas plutôt dîné qu'il se coucha' ('Ils n'eurent pas ...'). 'Autrement ils n'eût pas accepté' ('Autrement ils n'eussent pas accepté'). 'Il eut beau jeu de se taire' ('Ils eurent...').

Cela semble simple, non ?

Bonnes conjugaisons