public class test {

	public static void main(String[] args) {
	String str = "Какой-то текст для примера";
        int max = 0;
        int chetchik = 0;
        char sim = 'т';
        max = str.length();
        for (int i = 0; i < max; i++){
        	if (str.charAt(i) == sim) chetchik = chetchik + 1;
        	if (chetchik > 1) {
        		System.out.print("Символ повторяется 2 раза");
        		break;
        	}
        }
        if (chetchik < 2) System.out.print("Символ не повторяется более 2 раз");
}
}