#!/bin/bash
#дата/время экзамена в человеческом виде
date_human='2015-05-15 13:00'

date1=$((`date -d"$date_human" +%s` ));
while [ "$date1" -ne `date +%s` ]; do
  echo -ne "$(date -u --date @$(($date1 - `date +%s` )) +"%j %H:%M:%S")\r";
  sleep 1
done