Este é o arquivo index,php com o formulário modificado por mim  esta todo comentado para melhor compreensão


<form method="post" id="contactform" action="cadastrar.php" enctype="multipart/form-data" name="phmailer" >
<table width="613" align="center" class="table">
<tr>
<td colspan="3" class="table_header"></td>
</tr>
<tr>
<td class="attach_info" colspan="3">
</td>
</tr>
<tr>
<td class="attach_info" colspan="3">
<div align="center">PREENCHA OS DADOS DO SEU IMÓVEL ABAIXO PARA DAR INICIO AO NOSSO TRABALHO: :
<br/ >
</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td class="attach_info" colspan="3">
</td>
</tr>
<tr>
<td width="39%" class="table_body">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Seu Nome:</td>
<td width="40%" class="table_body" align="center"><br /><input name="nome" type="text" size="40" value="" /></td>
<td width="21%" class="table_body">
<br /><br /><br /></td>
</tr>
<tr>
<td width="39%" class="table_body">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Seu Email:</td>
<td width="40%" class="table_body" align="center"><br /><input name="email" type="text" size="40" value="" /><span class="error_message">*</span></td>
<td width="21%" class="table_body">
<br /><br /><br /></td>
</tr>
<tr>
<td width="39%" class="table_body">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Seu Telefone:</td>
<td width="40%" class="table_body" align="center"><br /><input name="telefone" type="text" size="40" value="" /><span class="error_message">*</span></td>
<td width="21%" class="table_body">
<br /><br /><br /></td>
</tr>
<tr>
<td width="39%" class="table_body">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Assunto:</td>
<td width="40%" class="table_body" align="center"><br /><input name="assunto" type="text" size="40" value="" /><span class="error_message">*</span>
<br /><br /><br /></td>
<td width="21%" class="table_body">
<br /><br /><br />
</td>
</tr>
<tr>
<td class="attach_info" colspan="3">
</td>
</tr>
<tr>
<td class="attach_info" colspan="3">
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3" class="table_body">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<div align="center">Preencha mais informações sobre o Imóvel <span class="error_message">*</span><br />
</div>
<div align="center"><textarea name="mensagem" rows="8" cols="60"></textarea></div>
<div align="center">
<table width="463" border="0">
<tr>
<td width="45">&nbsp;</td>
<td width="361"><h8>
</h8></td>
<td width="43">&nbsp;</td>
</tr>
</table>
<table width="463" border="0">
<tr>
<td width="45">&nbsp;</td>
<td width="361"><h8>

//  INÍCIO DO SCRIPT QUE GERA O BOTÃO DO UPLOADIFY E NA PARTE DO SCRIPT NOTEM O  LINK *UPLOADYFY.PHP  E UPLOADYFY.SWF*    DEVE ESTAR NA MESMA PASTA PARA ESTE SCRIPT CHAMAR O  ARQUIVO SENÃO NÃO IRÁ FUNCIONAR    //


<h1>Uploadify Demo</h1>
	<input id="file_upload" name="file_upload" type="file" multiple="true">
	<script type="text/javascript">
		<?php $timestamp = time();?>
		$(function() {
			$('#file_upload').uploadify({
				'formData'     : {
					'timestamp' : '<?php echo $timestamp;?>',
					'token'     : '<?php echo md5('unique_salt' . $timestamp);?>'
				},
				'swf'      : 'uploadify.swf',
				'uploader' : 'uploadify.php'
			});
		});
	</script>



// FIM DO SCRIPT QUE GERA O BOTÃO DO UPLOADIFY

</h8></td>
<td width="43">&nbsp;</td>
</tr>
</table>
</div>
<br /><br />
</td>
</tr>
<td colspan="3" class="table_footer">
<tr>
<td class="attach_info" colspan="3" >
<table width="608" border="0">
<tr>
<td width="109">&nbsp;</td>
<td width="14"></td>
<td width="204"><input type="hidden" name="acao" value="enviar"  />
<input type="submit"  value="Enviar Formulário" />
</td>
<td width="124">
<input type="reset" value="Limpar Formulário">
</td>
<td width="135">&nbsp;</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</form>



:Este é o arquivo que envia os  anexos envia.php






<?php


// ESTA É A FUNÇÃO UPLOADYFY


/*
Uploadify
Copyright (c) 2012 Reactive Apps, Ronnie Garcia
Released under the MIT License <http://www.opensource.org/licenses/mit-license.php>
*/

// Define a destination
$targetFolder = '/uploads'; // Relative to the root

$verifyToken = md5('unique_salt' . $_POST['timestamp']);

if (!empty($_FILES) && $_POST['token'] == $verifyToken) {
	$tempFile = $_FILES['Filedata']['tmp_name'];
	$targetPath = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'] . $targetFolder;
	$targetFile = rtrim($targetPath,'/') . '/' . $_FILES['Filedata']['name'];

	// Validate the file type
	$fileTypes = array('jpg','jpeg','gif','png'); // File extensions
	$fileParts = pathinfo($_FILES['Filedata']['name']);

	if (in_array($fileParts['extension'],$fileTypes)) {
		move_uploaded_file($tempFile,$targetFile);
		echo '1';
	} else {
		echo 'Invalid file type.';
	}
}


// FIM DA FUNÇÃO UPLOADYFY
?>



<?php
ini_set( 'default_charset', 'utf-8');
?>


<?php


// INÍCIO DA FUNÇÃO QUE ENVIA O EMAIL

$nome = strip_tags(trim($_POST['nome']));
$email = strip_tags(trim($_POST['email']));
$telefone = strip_tags(trim ($_POST['telefone']));
$assunto = strip_tags(trim($_POST['assunto']));
$mensagem = strip_tags(trim ($_POST['mensagem']));


{

$tamanho = 512000;
$tipos = array('image/jpeg', 'image/pjpeg');

if(empty($nome)){
echo "<script>alert('** Preenche o campo nome **');</script>";
echo "<script language='javascript'>history.back()</script>";
}elseif(!filter_var($email, FILTER_VALIDATE_EMAIL)){
echo "<script>alert('** Preenche o campo email **');</script>";
echo "<script language='javascript'>history.back()</script>";

}elseif(empty($mensagem)){
echo "<script>alert('** Preenche o campo mensagem **');</script>";
$msg = 'A Mensagem é Obrigatória';
echo "<script language='javascript'>history.back()</script>";

}elseif($arquivo['size'] > $tamanho){
$msg = 'O limite do tamanho do arquivo é de 500KB';
echo "<script language='javascript'>history.back()</script>";
}


else{

require('phpmailer/class.phpmailer.php');
$mail = new PHPMailer();
$mail->IsSMTP();
$mail->SMTPAuth = true;
$mail->Port = 587;  //PORTA DO SERVIDOR
$mail->Host = 'smtp.uol.com.br'; //SMTP DO SEU SERVIDOR
$mail->Username = 'email'; //SEU EMAIL NA HOSPEDAGEM
$mail->Password = '******'; // SUA SENHA NA HOSPEDAGEM
$mail->SetFrom('SEU EMAIL ', "$nome"); //SEU EMAIL
$mail->SetFrom('SEU EMAIL ALTERNATIVO', "$nome"); // SEU EMAIL ALTERNATIVO OPÇÃO CASO QUEIRA ENVIAR PARA SEU 2 EMAILS
$mail->AddAddress('OPCIONAL', "$nome"); //OPCIONAL

$mail->Subject = 'Formulário de Cadastro'; //ASSUNTO QUE APARECERÁ  EM SEU  EMAIL.

          // INÍCIO EMAIL PERSONALIZADO
//AQUI CRIEI UMA FORMATAÇÃO DE EMAIL BÁSICA

$body = "<html>
<meta http-equiv='Content-Type' content='text/html; charset=utf-8' />
<table width='100%' border='1' bordercolor='#0099ff'
bgcolor='#FFF'>
<tr>
<th width='34%' scope='row'><strong>Nome :</strong> </th>
<th width='66%' scope='row'>{$nome}</th>
</tr>
<tr>
<th scope='row'><strong> E-mail :</strong></th>
<th scope='row'>{$email}</th>
</tr>
<tr>
<th scope='row'><strong> Telefone :</strong></th>
<th scope='row'>{$telefone}</th>

<th scope='row'><strong> Assunto :</strong></th>
<th scope='row'>{$assunto}</th>
</tr>
<tr>
<th scope='row'><strong> Mensagem :</strong></th>
<th scope='row'><p>{$mensagem}</p>
  <p>&nbsp;</p>
  <p>&nbsp;</p>
  <p>&nbsp;</p></th>
<tr>
<th scope='row'>&nbsp;</th>
<th scope='row'>&nbsp;</th>
</tr>
</table>
</html>";

 // FIM EMAIL PERSONALIZADO

$mail->MsgHTML($body);

   // INÍCIO DA FUNÇÃO QUE PEGA OS ARQUIVOS DA PASTA

// ABAIXO A FUNÇÃO QUE PEGA O ARQUIVO ENVIADO PELO UPLOADIFY PARA A PASTA EXEMPLO **PASTA/FOTOS** QUE VOCê RENOMEOU E ENVIA PARA SEU EMAIL.

$pasta = 'uploads/fotos';
$arquivos = glob("$pasta{*.jpg,*.png,*.gif,*.bmp}", GLOB_BRACE);
foreach($arquivos as $img){?>


<?php echo $mail->AddAttachment  ?>

<?php $mail->AddAttachment ($img);
 }
if($mail->Send());


 // FIM DA FUNÇÃO QUE PEGA OS ARQUIVOS DA PASTA

?>

<?php echo $mail->ClearAttachments ?>

<?php

 // INÍCIO DA FUNÇÃO QUE DELETA OS ARQUIVOS DA PASTA APÓS SEREM ENVIADOS PARA O SEU EMAIL, ISSO É OPCIONAL VOCÊ PODE DEIXAR COMENTADO OU EXCLUÍ-LO CASO NÃO  QUERIA USAR  ESSA FUNÇÃO

// unlink -> função do php para deletar arquivo

$pasta = 'uploads/';
$arquivos = glob("$pasta{*.jpg,*.png,*.gif,*.bmp}", GLOB_BRACE);
foreach($arquivos as $img){?>

<?php

$arquivos = $img;
if (!unlink($arquivos))
{
  echo ("Erro ao deletar $arquivo");
}
else
{
  echo ("Deletado $arquivo com sucesso!");
}
}
}
}
 // FIM DA FUNÇÃO QUE PEGA OS ARQUIVOS DA PASTA

?>

 Achei legal deixar aqui o formulário para o pessoal analisar e se quiserem usar ,comigo funcionou perfeitamente e desde já agradeço a sua atenção Rafael abraços.