супер-код

$lang = 'ru';
	$day = 3;
	$arr = array(
		'ru'=>array(1=>'Пн', 2=>'Вт', 3=>'Ср', 4=>'Чт', 5=>'Пт', 6=>'Сб', 7=>'Вс'),
		'en'=>array(1=>'Mn', 2=>'Ts', 3=>'Wd', 4=>'Th', 5=>'Fr', 6=>'St', 7=>'Sn'),
	);
	if ($lang == 'ru')
	{
		$result = $arr[$lang][$day]
	}
	if ($lang == 'en')
	{
		$result = $arr[$lang][$day]
	}
	echo $result;