const from_hour = 0;
const to_hour = 23;

function main() {
  //получаем свой емейл
  const email = Session.getActiveUser().getEmail();

  //определяем активную таблицу
  const ss = SpreadsheetApp.getActive();

  //получаем время
  const time = new Date().getHours();

  //если время в заданных в 1 и 2 строке рамках - запускаем функцию "из просмотра в редакторы"
  if (time >= from_hour && time <= to_hour) {
    from_view_to_edit(ss);

    //если время не в заданных в 1 и 2 строке рамках - запускаем функцию "из редакторов в просмотр"
  } else {
    from_edit_to_view(ss, email);
  }
}

//превращаем всех пользователей с правами просмотр в редакторов
function from_view_to_edit(ss) {
  //получаем всех пользователей с правами просмотр
  const users = ss.getViewers();

  //цикл по пользователям с правами просмотр
  for (n in users) {
    const user = users[n];

    //пытаемся поменять право пользователя с просмотра на редактирование
    try {
      ss.addEditor(user);
    } catch (err) { }
  }
}

//меняем права всех пользователей, которых сможем на просмотр
function from_edit_to_view(ss, email) {
  //получаем всех пользователей с правами редактирование и убираем свой емейл;
  const users = ss.getEditors().filter(r => r != email);

  //цикл по пользователям с правами просмотр
  for (n in users) {
    const user = users[n];

    try {
      //убираем пользователя как редактора
      ss.removeEditor(user);

      //добавляем пользователя как вьювера
      ss.addViewer(user);
    } catch (err) { }
  }
}