String item = "";
if (stack.hasItemMeta())
{
  item = stack.getItemMeta().getDisplayName();
}
else
{
  String[] stringArray = stack.getType()
    .toString().split("_");
  for (int i = 0; i < stringArray.length; i++)
  {
    item = item +
      stringArray[i].charAt(0) +
      stringArray[i].substring(1)
      .toLowerCase() + (
      i == stringArray.length - 1 ? "" :
      " ");
  }
}

CHANGED TO

String item = "";
if (stack.hasItemMeta())
{
	if (stack.getItemMeta().getDisplayName() != null)
	{
		item = stack.getItemMeta().getDisplayName();
	}
	else
	{
		String[] stringArray = stack.getType()
				.toString().split("_");
		for (int i = 0; i < stringArray.length; i++)
		{
			item = item +
					stringArray[i].charAt(0) +
					stringArray[i].substring(1)
					.toLowerCase() + (
							i == stringArray.length - 1 ? "" :
								" ");
		}
	}
}
else
{
	String[] stringArray = stack.getType()
			.toString().split("_");
	for (int i = 0; i < stringArray.length; i++)
	{
		item = item +
				stringArray[i].charAt(0) +
				stringArray[i].substring(1)
				.toLowerCase() + (
						i == stringArray.length - 1 ? "" :
							" ");
	}
}