({:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ({:tag :strong, :attrs nil, :content ("Måndag 14/9")} {:tag :br, :attrs nil, :content nil} "\n– Veckans RAW! Rå rödbets- och avokadobiff i isbergsblad med blomkålsris, sojabönor, sockerärtor, koriander och marinerad rödlök samt cashewkräm")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ("- Köttfärslimpa på Olingegris och nötfärs från Friskatorpet med kryddpeppar och lagerblad, gräddsås, pressgurka, svartvinbärsgele och kokt potatis")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ({:tag :strong, :attrs nil, :content ("Tisdag 15/9")} {:tag :br, :attrs nil, :content nil} "\n– Bakad norsk lax med hollandaissås, kokt potatis och friterad krondill")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ("- Krämig kornotto med rostad zucchini, fänkål och söt purjolök, krispsallad med getost samt tomatsky")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ({:tag :strong, :attrs nil, :content ("Onsdag 16/9")} {:tag :br, :attrs nil, :content nil} "\n– Wallenbergare på skånsk kalvfärs, ekoägg och grädde. Serveras med len potatispuré, skirat smör, rårörda lingon och gröna ärtor")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ("- Äggfri tagliatelle med rostad broccoli, purjolök och ädelost, rostade hasselnötter och ruccola")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ({:tag :strong, :attrs nil, :content ("Torsdag 17/9")} {:tag :br, :attrs nil, :content nil} "\n– Rökt kalkonbröst från Ingelsta, smörstekt svartkål och champinjon med krämig pasta Bavette. Toppas med fänkålscrudité")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ("- Aloo gobi – Currygryta med blomkål, potatis och ingefära. Serveras med rostat kokosris, spenatpirog och raita")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ({:tag :strong, :attrs nil, :content ("Fredag 18/9")} {:tag :br, :attrs nil, :content nil} "\n– Helstekt Olingekotlett med rostade rotfrukter, skysås och ärtskottsallad")} {:tag :p, :attrs {:class "p1"}, :content ("- Linslasagne med grönsallad, hyvlad långlagrad skånsk prästost och grön fröpesto")})