O modelo simples de barbearia adotado não apresenta maior sofisticação no processo produtivo, sendo normalmente adotado o processo de atender o cliente pela ordem de chegada, tanto no geral quanto para cada prestador de serviço quando há preferência declarada pelo cliente. Entretanto, alguns cuidados se fazem necessários entre cada atendimento, tais como:
• Esterilização e/ou limpeza cuidadosa dos equipamentos e
implementos utilizados, na medida em que é um tipo de serviço
onde contaminação é extremamente fácil;
• Varredura do chão, no caso de corte de cabelo;
• Reorganização do espaço de trabalho da cadeira, de forma a
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manter os implementos à mão evitando sua procura ao longo
do processo de atendimento;
• Informe sobre níveis de produtos de uso corrente em situação
de necessitar reposição.
Quando se tratar de estabelecimento mais sofisticado, este deverá contar com uma organização interna que estabeleça um fluxo de atividades para prestação dos serviços. Os processos deverão estar divididos em: Serviços de Recepção e Atendimento ao Cliente - responsável pelo cadastramento, agendamento de horários, recepção e registro dos serviços personalizados a serem realizados, acomodação enquanto o cliente espera o seu horário, encaminhamento aos profissionais atendentes, cobrança de valores, manutenção de registros que definem o perfil do cliente, ações de pós-venda e fidelização. Serviço de Atendimento Qualificado – responsável pela prestação do serviço específico a cada cliente. Deve ser representado por áreas ou setores, de acordo com a característica do serviço. Assim, cada cliente será encaminhado a um determinado setor ou profissional atendente, conforme o serviço ou conjunto de serviços que ira receber. Os setores são caracterizados por células de trabalho. Este tipo de serviço não está alinhado à proposta de uma barbearia simples, com poucos profissionais alocados. Serviço Administrativo – responsável pela organização do processo produtivo, gestão da equipe de profissionais (programação das férias, contratação, demissão, escalonamento e divisão das funções etc.), acompanhamento e controle das atividades, compras, controle financeiro, Idéias de Negócios - barbearia 15 divulgação do negócio e outros serviços correlatos.