<select name='listagem_dia'>
    <?php
    while ($dados = mysql_fetch_array($resultado)) {
        $nome = $dados["nome"];
        $id= $dados["id"];
        echo "<ul><li><option value=".$id.">".$nome."</option></li></ul>";
    }
    ?>
    </select>

<?php
 for($i = 1;$i<=7;$i++){
?>
<select name='listagem_dia'>
    <?php
    while ($dados = mysql_fetch_array($resultado)) {
        $nome = $dados["nome"];
        $id= $dados["id"];
        echo "<ul><li><option value=".$id.">".$nome."</option></li></ul>";
    }
    ?>
    </select>
<?php

}

?>