MVC e Codeigniter ...

// Model Clientes ...
public function getClientes(){
   $this->db->select("*")->from("clientes");
   return $this->db->get()->result_array();
}
// Controller Clientes ...
public function listarClientes(){
    $data['clientes'] = $this->clientes_model->getClientes();
    $this->load->view('clientes', $data);
}
// View clientes ...
foreach ($clientes as $cliente) {
    echo $cliente['nome'];
}

// Explicação

A "View" que nesse caso é um arquivo de nome "clientes.php" espera receber os dados dos clientes através do controller "Clientes" que organiza a lógica para fornecer as informações que serão enviadas a "View". Esse arquivo de "View" está logicamente dentro da pasta application/views do seu Codeigniter.

############# foreach ($clientes as $cliente) { ...

Por sua vez o "Controller Clientes" que nesse caso é um arquivo de nome "Clientes.php" que está armazenado na pasta application/controllers organiza a lógica para fornecer estes dados através da renderização da "View" passando o parâmetro $data['clientes'] que por sua vez está armazenando uma consulta ao "Model Clientes".

############# $data['clientes'] = $this->clientes_model->getClientes() ...

O "Controller Clientes" como demonstrado acima pede a "Model Clientes" registrado sob nome "Clientes_Model.php" em application/models que faça uma consulta ao banco de dados e retorne todos os clientes que lá estão cadastrados.

Assim o Model passa os dados para o Controller que processa estas informações e renderiza o bloco enviando todo o código html para a View que é responsável por mostrar o conteúdo na tela do usuário.

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######################## Isso é MVC - Model View Controller ##########################
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Separação de tarefas ...

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// Marcos Vinícius Nascimento Pereira ...
// Programador PHP e Codeigniter ...