$("#szukanie").click(
    function(){

var sz_plec = $("[name='sz_plec']:checked").val();
var wiek_od = $("#wiek_od").val();
var wiek_do = $("#wiek_do").val();

$.ajax({
    type     : "post",
    url      : "osoba.php",
    data     : "plec="+sz_plec+"&wiek_od="+wiek_od+"&wiek_do="+wiek_do,
    success : function(msg) {
		$(".osobka").fadeOut(1500);
		$(".osobka").fadeIn();
        $(".osoba").load("osoba.php");
    }
    });
});