Libro del alumno
3 bloques de 5 unidades cada uno.

La primera unidad está relacionada con el turismo.
La segunda trata de la temática propia de los hoteles.
La tercera aborda los temas de restauración.
La cuarta compendia la gramática de las tres anteriores.
La quinta es un repaso de las cuatro anteriores.
La gramática y el repaso de cada bloque son comunes a las tres unidades temáticas precedentes.
Tiene una estructura que le permite ser utilizado de dos maneras:
De forma lineal, para las personas que deseen tratar todos los aspectos relativos al mundo del turismo y la hostelería.
De forma modular, para las personas interesadas en un único sector: turismo (agencias de viaje, transportes), hostelería o restauración.
Los temas presentan tanto contextos españoles como Latinoamericanos.
Estructura de la unidades:

Comenzamos es una actividad de preparación, motivación y detección de ideas previas.
La vida misma presenta documentos reales que servirán como base para una práctica posterior.
Más que palabras es una sección de presentación y explotación de léxico.
En Contexto presenta documentos escritos y su explotación.
Escucha practica la comprensión oral.
Nuestro mundo trabaja la expresión oral e información sociocultural.
Profesionales se compone de entrevistas a profesionales del sector y actividades de explotación
Los temas presentan tanto contextos españoles como Latinoamericanos.