var numb1 = parseInt(prompt('Введите 1-е число',''));
if (numb1 != number) {
    alert('Вы введи не число'); // не выводит :(
};
var oper = prompt('Выберите опцию: ', '+, -, *, /, %');

if (oper === '+') {
    var numb2 = parseInt(prompt('Введите 2-е число','')); // Объявление переменной желательно один раз запилить
    var result = numb1 + numb2; // same shit
    alert('Сумма равна: ' + result);
} else if(oper === '-'){
    var numb2 = parseInt(prompt('Введите 2-е число',''));
    var result = numb1 - numb2;
    alert('Разница равна: ' + result);
} else if(oper === '*'){
    var numb2 = parseInt(prompt('Введите 2-е число',''));
    var result = numb1 * numb2;
    alert('Произведение равно: ' + result);
} else if(oper === '/'){
    var numb2 = parseInt(prompt('Введите 2-е число',''));
    var result = numb1 / numb2;
    alert('Отношение равно: ' + result);
} else if(oper === '%'){
    var numb2 = parseInt(prompt('Введите 2-е число',''));
    var result = numb1 % numb2;
    alert('Остаток от деления: ' + result);
} else {
    alert('Неверная операция');
}