@UiField
FlexTable tbl;
//このListで追加したWidgetを管理する
List<SubjectItem> itemList = new ArrayList<SubjectItem>();

public void addItem(String name){
  Label label = new Label(name);
  TextBox count = new TextBox();
  TextBox point = new TextBox();
  SubjectItem item = new SubjectItem();

  //内部管理用
  item.id=id;
  item.label=label;
  item.count=count;
  item.point=point;
  itemList.add(item);

  //UIの設定（画面）
  tbl.setWidget(itemNum,0,label);
  tbl.setWidget(itemNum,1,count);
  tbl.setWidget(itemNum,2,point);
  itemNum++;
}
public class SubjectItem {

  //本当はアクセッサメソッドを用意したほうが良い
  public String id;
  public Label label;
  public TextBox count,point;

}