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- Comida chatarra
- Este tipo de alimentación se caracteriza por un
- contenido excesivo de calorías, grasas y sal. Es producto
- nefasto del cambio sociocultural de los países
- occidentales, extendiéndose cada vez más a casi todas
- 5 las partes del mundo. Esta forma de comer, tan atractiva
- no solo por su presentación sino por la rapidez de
- obtenerla sin el mínimo de esfuerzo, es muy común entre
- muchas personas, especialmente entre los jóvenes,
- personas que viven solas, parejas que trabajan todo el
- 10 día y llegan a sus casas cansadas y sin ganas de cocinar.
- Por lo general tienen buen sabor, son baratas, se pueden
- comer rápidamente, no hay que lavar platos y se pueden
- ingerir en cualquier lado y hasta de pie. Si este tipo de
- comidas se transforma en un hábito, sus consecuencias
- 15 inmediatas son el exceso de peso, el colesterol elevado,
- el aumento de la presión arterial, la diabetes y las
- enfermedades cardiovasculares.
- Todas las personas y especialmente los que
- tienen hijos chicos, deberían tomar conciencia de las
- 20 consecuencias inevitables que nos produce esta forma
- de comer.
- La repercusión sobre el estado de nutrición de este
- tipo de alimentación varía si la ingesta es en forma
- esporádica o diaria. No es lo mismo ni para los niños
- 25 ni para los adultos consumir comida chatarra una vez
- por semana que diariamente.
- Hay que hacer un esfuerzo, hay que recurrir menos
- al servicio de entrega a domicilio, utilizar más leche,
- yogur, quesos, vegetales frescos crudos o cocidos y
- 30 las frutas de estación. Esto se logra con facilidad y un
- pequeño esfuerzo. Es mucho más simple de lo que
- parece.
- Utilizar la nevera y el microondas es más sano
- que cualquier entrega a domicilio.
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