Advertisement
Not a member of Pastebin yet?
Sign Up,
it unlocks many cool features!
- Ингредиенты для печени с гранатом
- печень говяжья — 300 г
- луковица (средняя) — 1 шт.
- гранат — 1 шт.
- красное вино — 100 мл
- зеленый лук — пучок
- сливочное масло — 20 г
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
- Способ приготовления печени с гранатом
- Печень вымойте, удалите протоки и пленки и замочите в ледяной воде на 2 часа. Обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
- Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Зеленый лук мелко нашинкуйте.
- Обжарьте печенку на сливочном масле в течение 2-х минут, переложите на блюдо, накройте.
- В соке от печени обжарьте лук, затем добавьте зеленый лук, зерна граната и печень, влейте вино и дайте ему выпариться на сильном огне. Посолите, поперчите, подавайте!
- Приятного аппетита
Advertisement
Add Comment
Please, Sign In to add comment
Advertisement