// так как из стека легко удалять последний елемент
            Stack<char> passwordChars = new Stack<char>();
            ConsoleKeyInfo keyInfo;

            do
            {
                Console.Clear();
                Console.WriteLine("Введите прароль");
                for (int i = 0; i < passwordChars.Count; i++)
                {
                    Console.Write("*"); //количество звезочек по количеству символов в пароле
                }

                keyInfo = Console.ReadKey(intercept: true);

                // если бекспейс - удаляем последний елемент из стека. если в стеке не пусто
                if (keyInfo.Key == ConsoleKey.Backspace && passwordChars.Count > 0)
                {
                    passwordChars.Pop();
                }

                char character = keyInfo.KeyChar;

                // проверяем на допустимый символ
                if (char.IsLetterOrDigit(character) || char.IsSymbol(character) || char.IsPunctuation(character))
                {
                    passwordChars.Push(character);
                }

            } while (keyInfo.Key != ConsoleKey.Enter); // выполняем, пока не нажат ентер

            char[] charArray = passwordChars.ToArray(); //превращаем стек в массив
            Array.Reverse(charArray); //разворачиваем массив, потому, что при превращении стека в масив значения вытягиваются с конца стека,
            // от последнего положеного елемента, до первого
            string password = new string(charArray); //превращаем массив в строку

            Console.WriteLine(password);