import org.json.JSONException;
import org.json.JSONStringer;
import org.json.JSONWriter;


public class Prueba {
	public static void main(String args[]) throws JSONException{
		JSONWriter json = new JSONStringer().array();

		json = json.object()
		.key("Fecha").value("2009-02-11")
		.key("Nombre").value("Elemento")
		.key("Informe").value(true)
		.endObject();


		json = json.object()
		.key("[\"Escape\"]").value(true)
		.key("Descripción").value("\\/\"][][{}{}{}{}")
		.endObject();

		json = json.endArray();

		System.out.println(json.toString());
	}
}

##Salida

[{"Fecha":"2009-02-11","Nombre":"Elemento","Informe":true},{"[\"Escape\"]":true,"Descripción":"\\/\"][][{}{}{}{}"}]