var subject = new Subject<int>();

//IDispose를 저장
var disposable1 = subject.Subscribe(x => Debug.Log("스트림1:" + x), () => Debug.Log("OnCompleted"));
var disposable2 = subject.Subscribe(x => Debug.Log("스트림2:" + x), () => Debug.Log("OnCompleted"));
subject.OnNext(1);
subject.OnNext(2);

//스트림1 만 Subscribe 종료
disposable1.Dispose();

subject.OnNext(3);
subject.OnCompleted();

//---결과---//
스트림1:1
스트림2:1
스트림1:2
스트림2:2
스트림2:3  //스트림1:3 은 Dispose 로 인해 더이상 Subscribe 되지 않는다.
2.OnCompleted