function extrageCateg($taxonomy, $hide_empty = '1', $title_li = ''){
   $parametri = array(
        'orderby'            => 'name',
        'order'              => 'ASC',
        'style'              => 'list',
        'hide_empty'         => $hide_empty, // 0 pentru afisare si a categoriilor fara niciun articol, 1 pentru doar afisare categorii cu articole
        'use_desc_for_title' => 1,
        'child_of'           => 0,
        'title_li'           => __($title_li),
        'hierarchical'       => true,
        'number'             => NULL,
        'echo'               => 1,
        'depth'              => 0,
        'current_category'   => 0,
        'pad_counts'         => 0,
        'taxonomy'           => $taxonomy,
        'walker'             => 'Walker_Category'
      );

  return wp_list_categories($parametri);
}

echo extrageCateg('category', '0', 'Categorii'); // al doilea si al 3lea parametru nu sunt obligatorii