ПРИНТ
Протеински стил тајски ћурки обнавља
Преп Време 20 минута
Време кувања 10 минута
Укупно време 30 минута
Сервирање 4 порције
Калорије по послу 292 кцал
ИНГРЕДИЕНТС
1 1/4 лб 99% леан гроунд туркеи
1 мали глави купус
2 средња шаргарепа обријана (или разрезана)
3/4 чаша црвене купуске резане
1/4 чаша зелени лук сечен
3 меканог белог лука
1/2 тсп црне паприке црвене паприке
1/2 тсп рибље сос
1/2 тбсп маслиновог уља
Опционо: сјецкани цилантро и здробљени кикирики за гарнисх
ПЕАНУТ САУЦЕ:
7 жлица ПБ2 у праху кикирики путер
1 тсп срирацха сос
1 тбсп мед
1/2 тбсп свежег ђумбира
1/2 тсп рибље сос
1 лимен сок
2-3 тачке воде (све док не волите конзистентност)
ИНСТРУКЦИЈЕ
Састојци састојака сира од кикирикија заједно све док се не заглади и остави на страну.
Загрејте маслиново уље у великој панини на средњој високој врућини. Сауте бели лук и љуспице црвене паприке све до мирисне, а затим додајте земљу и 1/2 тсп рибље сосе. Кувајте ћуретину, непрекидно распадајући се на мале комаде са лопатицом док се не кува. Одложите.
Распоредите листове купуса на плочи и поделите шаргарепу, црвени купус и зелени лук једнако међу листовима купуса. Врх са куваном ћуретином подједнако и кашиком сосом кикирикија преко пилетине. Украс са зеленим луком, цилантром и здробљеним кикирикијем.

















PRINT
protein style thai turkey wraps
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 servings
Calories per serving 292 kcal
INGREDIENTS
1 1/4 lb 99% lean ground turkey
1 small head cabbage
2 medium carrots shaved (or shredded)
3/4 cup red cabbage shredded
1/4 cup green onions chopped
3 cloves garlic minced
1/2 tsp crushed red pepper flakes
1/2 tsp fish sauce
1/2 tbsp olive oil
Optional: chopped cilantro and crushed peanuts for garnish
PEANUT SAUCE:
7 tbsp PB2 powdered peanut butter
1 tsp sriracha sauce
1 tbsp honey
1/2 tbsp fresh ground ginger
1/2 tsp fish sauce
1 lime juiced
2-3 tbsp water (until you like the consistency)
INSTRUCTIONS
Whisk peanut sauce ingredients together until smooth and set aside.
Heat olive oil in a large pan over medium-high heat.  Saute garlic and red pepper flakes until fragrant, then add ground turkey and 1/2 tsp fish sauce.  Cook turkey, continually breaking apart into small pieces with a spatula until cooked through.  Set aside.
Arrange cabbage leaves on a plate and divide carrots, red cabbage and green onions evenly among cabbage leaf "cups."  Top with cooked turkey evenly and spoon peanut sauce over the chicken.  Garnish with green onion, cilantro and crushed peanuts.