Pesunkestävien Lapin Kylähullujen K**linkutistuskeitto

tämä siis ikäänkuin vegaaninen versio jauhelihakastikkeesta, olemus ja käyttötarkoitus sama. sopii esim spagetin kans siis.

soijaröpöt - 1.5 dl
sipuli - 1 iso tahi keskikokoinen
porkkana - 1 iso tahi 2 pienempää
valkosipuli - 4 kynttä
rypsiöljy - 2 rkl
ketsuppi - 2 rkl
kasvisliemikuutio - 1 kpl
kikkoman-soijakastike - 2 rkl
pizzamauste - 1 rkl
sriracha - 2 rkl (optional)
lidlin bring the pain-chilikastike - 1 tl (optional)

otetaan suuri tahi keskikokonen keltasipuli. pilkotaan pieneksi.
otetaan 4 valakosipulinkynttä. murskataan tahi pilkotaan pieneksi.

laitetaan nuo kattilaan nuo sipulit ja valkosipulit.

ruastetaan porkkanat, 1 iso tai 2 pienempää
mitataan 1.5 desiä soijarouhetta kuivana

laitetaan 2 rkl rypsiöljyä kattilaan sipulien ja valkosipulien kaveriksi
laitetaan levy helevetin kovalle. kun siellä tirisee, heitä sekkaan vettä semmoinen lasillinen tai puolitoista. saa olla vähän liikaakin vettä.
myöskin heitä välittömästi sekkaan porkkana ja soijarouhe.

sitten näitä eri mausteita sekkaan. kasvisliemikuutiot voipi olla kovia ja eivät aina sula sinne, eli murskaa se kuutio käsissä ja heitä sekaan. heitä sekaan myös kikkoman-soijakastiketta 2 rkl, pitsamaustetta 1 rkl, ketsuppia 2 rkl.

srirachaa ja esim lidlin bring the pain-chilikastiketta voipi laittaa, jos tykkää tulisista, mutta tulee hyvä ilman tulisuuttakin. jos laittaa varsinkaan bring the painia yli noiden rajojen, tulee liian äkäinen. esim. 2 rkl bring the painia oikeasti muuttaa MELKEIN kenelle tahansa MELKEIN syömäkelvottomaksi setin. jos haluaa vähän tulisempaa kuin ei-chilillinen, niin jättää tuon bring the painin pois ja laittaa vain srirachan. kaltaiselleni, semisti locohtavalle tyypille on hyvä tuo 2 rkl srirachaa ja 1 tl bring the painia. locoudessa tulee muistaa, että siinä missä toleranssi tuollaiseen tulee nopeasti, se myös lähtee yhtä nopeasti, eli jos viime kerrasta on tovi, locoile pieteetillä.

sit annetaan olla jotain, ööh, vajaat 10 minsaa. kun se jo porisee, 5 on ihan hyvä ja voi laittaa helvetin kovalta vähemmän kovalle lieden. sekotellaan sitä siinä keitellessä.

siivilän läpi heittämällä sitten valmiin setin saa siitä ne vedet pois ja siitä vaan lautaselle.