'(a b c d e f g h)

1.
les 2 caractères n'appartiennent pas à l'alphabet
e.g: (french-char>= 'i 'j) =>

	on renvoie le résultat de char (char>= 'i 'j) => FALSE (j se trouve avant j)

2.
le premier caractère n'appartient pas à l'alphabet, on renvoit NIL
e.g: (french-char>= 'w 'h) => NIL

3.
le 2ème caractère n'appartient pas à l'alphabet, on renvoit true
e.g: (french-char>= 'd 'u) => TRUE

4.
le premier appartient à la suite du deuxième, on renvoit true
e.g (french-char>= 'b 'a) => TRUE