Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et quelques plats exotiques.
Beaucoup de recettes allégées (en farine ou matières grasses) et adaptées aux saveurs d aujourd hui (poissons cuits moins longtemps par exemple).
Clair, pratique, complet et entièrement remis à jour, le livre du savoir-cuisiner et du bien-manger indispensable à toutes les familles.

Ce qui a fait l immense réputation de Je sais cuisiner depuis cinq générations, c est qu il s agit d un livre de cuisine pour faire une cuisine réalisable par tous. Ginette Mathiot a réalisé toutes les recettes, et a vérifié les pesées et les temps de cuisson pour chacune d entre elles.
 
Détails sur le produit

    Pdf,mobi,epub: 758 pages
    Editeur : ALBIN MICHEL; Édition : Edition 2013 (2 mai 2013)
    Collection : PRATIQUE
    Langue : Français
    ISBN-10: 2226245731
    ISBN-13: 978-2226245731

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