Как сделать любое разрешение в The Sims 1 (требуется наличее мозга и калькулятора):
0. В параметрах совместимости поставить [B]ТОЛЬКО[/B] "Режим пониженной цветности 16-разрядный цвет"
1. http://www.wsgf.org/dr/sims
Большая часть инфы дана здесь, за исключением нюансов.
Как это работает с разными версиями? А вот так. 20 03 и 58 03 не меняются в экспаншнах, но могут менятся байты между. 
Например вместо 20 03 00 00 C7 45 E0 58 02 оригинала, у Livin' Large 20 03 00 00 C7 45 [U][B]E4[/B][/U] 58 02. Судя по всему маска байтов в целом одинаковая.
У меня кстати нужно было патчить не EXE, а ICD файл (такой copy-protection у EA когда-то был).
Пропатченный exe от Livin' Large с NoCD https://mega.nz/#!lx8XVZYL!x-Bc5eUmf7esOYbhiIn7ZhLJY1NdZtJqcr_Jqm3vYPk
2. Фикс для интерфейса чтобы не пидорасило (надеюсь универсальный). Скопировать папку из архива в корень игры:
https://drive.google.com/file/d/0B3l0ZKAR3fm-aFBCbllhT2Fxb0k/view