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- Erdbeersorbet
- 1/2 Pfund frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
- 3/4 Tasse Zucker
- Saft einer großen oder von zwei mittelgroßen Zitronen
- 1/4 Tasse Maissirup
- 2 Tassen kaltes Wasser
- 1. Die Erdbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in eine Rührschüssel geben. Zugedeckt mindestens eine Stunde kaltstellen.
- 2. Wenn das Sorbet gefrierfertig ist, die Erdbeeren pürieren. Den Maissirup und das Wasser hinzufügen und komplett verrühren.
- 3. Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Anleitung des Herstellers gefrieren lassen.
- Ergibt einen Quart
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