public products: Array<Object> = [
  {prodName: 'product 1', prodElement: 'element 1', prodAttribute: 'Attribute 1', attrValue: 'value 1'},
];

products.splice(indexOf, 'itens a serem retirados a partir do index')
products.push({Objeto da forma como vc quiser inserir})

var products = [];

products.push[{'nome':'Sérgio', 'idade':23, 'profissao':'programador angularjs}']

this.products.push({prodName: 'product 1'});

public products: any = [{prodName: 'product 1'}];