Erros

<?php

function usuarioExiste($usuario_docente, $senha_docente) {

    $return = NULL;

    $mensagem = NULL;

    $conexao = Conexao::getInstance();

    $sql = 'SELECT * FROM docente WHERE usuario_docente = :usuario_docente AND senha_docente = :senha_docente';

    try {
        $stmt = $conexao->prepare($sql);
        $stmt->bindValue( ':usuario_docente', $usuario_docente, PDO::PARAM_STR);
        $stmt->bindValue( ':senha_docente', $senha_docente, PDO::PARAM_STR);
        $stmt->execute();
        $_SESSION['user'] = $stmt->fetch(PDO::FETCH_OBJ);
        $return = ($stmt->rowCount() > 0 ) ? TRUE : FALSE;
    } catch (Exception $e) {
            die($e->getMessage());
    }finally{
        $conexao = Conexao::close();
        return $return;
    }

}


if ($_SERVER['REQUEST_METHOD'] == 'POST') {
    // Não entendi sua lógica aqui
    // Primeiro vc verifica se usuario é ADMIN e se a senha é essa FIXA '21232f297a57a5a743894a0e4a801fc3' e se o usuário existe
    // ?????
    // Se é ADMIN, lógico que vai existir, não?
    // Vou deixar comentado como eu acho que deveria ser
    // Voce ta repetindo codigo aqui tmb, sendo que em ambas as condicoes vc armazena SESSION. Unica coisa que muda é o redirecionamento
    if ($usuario_docente =='admin' && $senha_docente == '21232f297a57a5a743894a0e4a801fc3' && usuarioExiste($usuario_docente, $senha_docente)) {
        $_objUsuario = $_SESSION['user'];
        $_SESSION['id_docente'] = $_objUsuario->id_docente;
        $_SESSION['nome_docente'] = $_objUsuario->nome_docente;
        $_SESSION['usuario_docente'] = $_objUsuario->usuario_docente;
        $_SESSION['senha_docente'] = $_objUsuario->senha_docente;
        $_SESSION['status'] = $_objUsuario->status;

        header("Location: index.admin.php");

    // Aqui tmb não entendi
    // Você verifica se usuario exite e se usuário é diferente de ADMIN e senha ADMIN.... Mas a senha não era 21232f297a57a5a743894a0e4a801fc3 ???
    }elseif (usuarioExiste($usuario_docente, $senha_docente) && !($usuario_docente =='admin' && $senha_docente == 'admin' )){
        $_objUsuario = $_SESSION['user'];
        $_SESSION['id_docente'] = $_objUsuario->id_docente;
        $_SESSION['nome_docente'] = $_objUsuario->nome_docente;
        $_SESSION['usuario_docente'] = $_objUsuario->usuario_docente;
        $_SESSION['senha_docente'] = $_objUsuario->senha_docente;
        $_SESSION['status'] = $_objUsuario->status;
        header("Location: index.docente.php");

        // Die mensagem ?????
        // Você não declarou a variavel mensagem em escopo global, como vc quer recuperar ela aqui?
        // Vc tmb nem setou o valor da mensagem kkkkkk
        // Olha, vc declarou ela dentro da função, então a varíavel so vai ser executada dentro daquele bloco da função, se vc quiser usar a variavel mensagem em todo o arquivo, deve-se declarar ela no inicio

        // Aqui ela vai ser nula, pq vc nao declarou ela global e nao setou o valor dela
        die($mensagem);

    // Aqui foi o pior erro de todos
    // Você ta verificando se $status é igual a Desativado ... Onde vc declarou essa variável? Onde vc setou valor a ela? Nesse arquivo nao tem nada
    // E outra, se cair nas condições acima, nunca, mas nunca mesmo vai cair aqui pq é uma condição ou outra.
    }elseif ($status == 'Desativado') {
        $mensagem = "Docente desativado!";
    }else{
        $mensagem = "Dados incorretos ou incompletos!";
    }

}