Untitled

function Oblicz(){
    var form = document.forms['formularz'];
    var wynik = 0;
    if(form['temperatury'].value == 'CelcjuszFaranheit'){
        wynik = CelcjuszFaranheit(form['temperatura'].value);
    }
    else{
        wynik = FahrenheitCelcjusz(form['temperatura'].value);
    }
    document.getElementById('wynik').innerHTML = wynik;
    form['temperatura'].value = '';
    return false;
}

function CelcjuszFaranheit(celcjusz){
    var fahrenheit = celcjusz * 9/5 + 32;
    return fahrenheit;
}

function FahrenheitCelcjusz(fahrenheit){
    var celcjusz = (fahrenheit - 32) * 5/9;
    return celcjusz;

}
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
    <meta charset="UTF-8">
	<title>Temperatury</title>
	<script type="text/javascript" src="8.js"></script>
</head>
<body>
    <form name="formularz">
        <input type="number" name="temperatura"/>
        <select name="temperatury">
            <option value = "CelcjuszFaranheit">Celcjusz -> Faranheit</option>
            <option value = "FaranheitCelcjusz">Faranheit -> Celcjusz</option>
        </select>
        <br>
        <input type="submit" value="Submit" onclick="return Oblicz()" />
    </form>
    <br>
    <label for="wynik">Wynik : </label>
    <div id="wynik"></div>

</body>
</html>