// FormType
->add('birthday', BirthdayType::class, [
                'widget' => 'single_text',
                'label' => 'Birthday',
                'format' => 'd.m.Y',
            ])

// DTO formularza
    /**
     * @Assert\Date
     * @Assert\NotBlank(
     *  message = "Data urodzin nie może być pusta."
     * )
     */
    public $birthday;