#основной файл приложения
has db => sub {
      my $self = shift;
      my $db_conf = $self->config('db');
# можно любой dbi модуль, лучше Dbix::connector
      state  $dbh = DBIx::Custom->connect(dsn => $db_conf->{dsn},
          user => $db_conf->{db_user},
          password => $db_conf->{db_pass},
          option => {mysql_enable_utf8 => 1},
          connector => 1);
      return $dbh;
    };

sub startup {}
...
# хэлпер, по идее лучше сразу вынести в модуль
#будет примерно таким
sub register {
  my ($plugin, $app) = @_;

  my $model = SimpleCRM::Model::CRM->new( dbh  => $app->db,
                                         conf => $app->config);

  $app->helper( model  => sub { $model } );
  $app->helper( dbh  => sub { shift->app->db } );
}


package SimpleCRM::Model::CRM;

use SimpleCRM::Model::CRM::User;
...
# все модули для модели, в небольших проектах норм прописывать руками
...

has user => sub {
  my $self = shift;
  SimpleCRM::Model::CRM::User->new(dbh => $self->dbh, conf => $self->conf)
};

# пример контроллера
package SimpleCRM::Controller::Admin::User;
use Mojo::Base 'Mojolicious::Controller';

sub users {
  my $c = shift;
  my $users = $c->model->user->list_users();
  $c->render(json => {list => $users });
}

# пример модели
package SimpleCRM::Model::CRM::User;
use Mojo::Base -base;

sub list_users
{
  my ($self, $params) = @_;
  my $result = $self->dbh->select(table => 'sc_users');
  return $result->all;
}