MINI BOLAS DE CARNE (SERVE 8 FORMINHAS)
INGREDIENTES
300 gr de farinha com fermento  0,35
4 ovos médios 0,68
2 dl de leite M/Gordo 0,49
1 dl de óleo 0,89
carnes picada 200 gr
sal q.b.
margarina qb
CONFECÇÃO
Coze a carne picada com cebola, sal e água. Depois de cozida leve a fritar, numa frigideira.
Junte a farinha, com o fermento e o sal e mexa. Faça um buraco no meio destes ingredientes e junte os ovos, o leite e o óleo. Mexa com uma colher de pau e envolva todos os ingredientes. Misture a carne e verta em forminhas de queques ou em formas quadradas, já untadas e polvilhadas com farinha , leve ao forno por 20/25 minutos.