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- 4) I biosensori sono costituiti da supporti su cui vengono immobilizzati cellule, enzimi e biomolecole. Funzionano in base all'integrazione di una componente biologica con una componente elettronica per trasdurre il segnale.
- La parte biologica può essere costituita da enzimi, antigeni, anticorpi, cellule le biomolecole fissati su supporti quali silicio polimeri e silicone.
- I trasduttori possono essere costituiti da elettrodi, transistor, fibre ottiche i cristalli piezoelettrici
- L’analita reagisce con il recettore dando luogo ad un prodotto, la relazione che intercorre tra concentrazione dell’analita e concentrazione del prodotto è di fondamentale importanza per un biosensore. Tale relazione deve essere nota o determinabile.
- Fondamentale è la specificità che è garantita dall’utilizzo di recettori biologici, i quali possono reagire con un solo analita.
- Un biosensore deve essere altamente sensibile ma anche veloce nella misurazione, in più deve essere economico.
- I biosensori possono essere adoperati in vari ambiti, come quello medico, industriale o alimentare.
- In campo medico i biosensori vengono usati per determinare il glucosio, urea, creatinina ed ormoni.
- In ambito industriale per il controllo di impianti di smaltimento dei reflui o nei bioreattori. Infine in ambito alimentare per la determinazione di glucosio ,lattosio ed
- acido lattico nel latte e determinazione della lecitina in vari alImenti.
- L’applicazione principale dei biosensori catalitici è la misurazione del glucosio per i pazienti diabetici. Questo tipo di biosensori sfruttano la catalizzazione degli enzimi per velocizzare la reazione.
- La superficie del trasduttore è in contatto con uno strato enzimatico trattenuto da una membrana, ed il tutto viene immerso nella soluzione da analizzare. Il substrato diffonde attraverso la membrana e reagisce con l’enzima. I prodotti della catalisi devono a loro volta diffondere verso il trasduttore per poi essere convertiti in un segnale quantificabile.
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