string = "TEST_BKUP"とすると


初期状態
string
v(ポインタの位置)
TEST_BKUP\0

strrchrを実行
string
v
TEST_BKUP\0
    ^
    ptr

strstrを実行
string   ptr[4]
v        v
TEST_BKUP\0
     ^
     ptr

ptr[-1] = '\0'を実行
string   ptr[4]
v        v
TEST\0BKUP\0
      ^
      ptr

stringを表示
TEST\0