\documentclass[utf8,xcolor=table]{beamer}

\usepackage[T2A]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[russian]{babel}

\begin{document}

\begin{frame}[t,fragile]{Заголовок}
    \begin{itemize}
        \item {<<Привет>>}
    \end{itemize}
\end{frame}

\begin{frame}[t,fragile]{Заголовок}
    \begin{itemize}
        \item <<Мир>>
    \end{itemize}
\end{frame}

\end{document}