//Рис 1.3 а
//пусть координаты пикселя будут x,y
int threshold = 127; // порог бинаризации( задаётся вводом c клавиатуры )
if( pixel[x][y]<threshold)
    pixel[x][y]=0;
else pixel[x][y]=255;

//Рис 1.3 б
int a=100, b=200; //интервал яркостного среза( задаётся вводом c клавиатуры )
if(pixel[x][y]>a pixel[x][y]<b)
    pixel[x][y]=255;
else pixel[x][y]=0;