$("button").each(function(index){
            // add the class
            setTimeout(function(){
                $(this).addClass("varrimento");
            }.bind(this),index*5000);
            // remove the class
            setTimeout(function(){
                $(this).removeClass("varrimento");
            }.bind(this),(index+1)*5000);
        });

var timerId = setInterval(function () {
        //Faz alguma coisa aqui!
        if(condicao == true){
            //Termina a execução
            clearInterval(timerId);
        }
    },5000);