filtrarEstado(pais : Pais) : void{
    this.loading = true;
    this.estadoService.getEstadosPorPais(pais).subscribe(
      (data :any) => {
        this.estados = data.lista;
        this.loading = false;
      }
    );
  }

<mat-form-field class="formulario-full-width">
            <mat-select placeholder="País" name="pais"
              [(ngModel)]="municipioBuscar.paisId"
              matTooltip="Deve selecionar um país">
              <mat-option (blur)="filtrarEstado(0)">Nenhum</mat-option>
              <mat-option *ngFor="let pais of paises" [value]="pais"
                (blur)="filtrarEstado(pais)">{{pais.descricao}}
              </mat-option>
            </mat-select>
          </mat-form-field>