$valor = mysqli_real_escape_string($conexion, $_POST['idEliminar']);

<?PHP

    // Conectamos con la base de datos LOCAL
    $bd_host = "localhost";
    $bd_usuario = "root";
    $bd_password = "";
    $bd_base = "carrot";

    $conexion = mysqli_connect($bd_host, $bd_usuario, $bd_password, $bd_base);

    // Recojo los datos del formulario - NOTAR EL USO DE LA FUNCIÓN DE ESCAPADO
    $valor = mysqli_real_escape_string($conexion, $_POST['idEliminar']);

    // Hacemos la consulta. En este caso queremos eliminar el usuario registrado
    $consulta = "DELETE FROM usuarios_pass WHERE id = $valor";

    $resultado = mysqli_query($conexion, $consulta);

    // Liberamos y cerramos conexión.
    //mysqli_free_result($resultado);
    //mysqli_close($conexion);
?>

mysqli_free_result($resultado);

$consulta = "DELETE FROM usuarios_pass WHERE id = ".$valor.";