1 Zwiebel anbraten
wenn glasig 3 Zehen gehackten Knoblauch dazu
ordentlich Tomatenmark drauf
500g Hackfleisch rein, braten bis Hackfleisch durch ist
Salz, Pfeffer, Paprika, Cayenne-Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel drauf (nicht sparen)
2 Dosen Kidneybohnen drauf, 1 Minute braten
kleine Dose Mais drauf
2 frische, in Würfel geschnittene Tomaten rein
ein paar Minuten braten
(evtl. etwas Rotwein drüber)
1-2 Dosen gehackte Tomaten drüber
Etwas Limettensaft oder geriebene Schale einer Limette rein
köcheln lassen
auf Reis essen, nach Geschmack Reibekäse und frische Zwiebeln drauf