Informate antes de hablar @Ankh

"[...]mediante build script simples, que no resuelven dependencias[...]"
ERROR
Los build scripts no sólo permiten definir dependencias necesarias para la compilación sino aquellas opcionales para agregarle funcionalidad extra a la aplicación o herramienta que estamos compilando.

ERROR
"[...]ni manejan opciones de compilación[...]"
Arch Linux NO ES una distro basada en fuentes (qué locura, compilar absolutamente todo continuamente, sólo para hobbistas con demasiado tiempo muerto) por lo que las opciones de compilación se gestionan de forma general desde /etc/makepkg.conf, el archivo de configuración del script encargado de implementar los PKGBUILDS (similares en concepto y funcionalidad a los ebuilds).
Luego DENTRO DE CADA PKGBUILD SE SETEAN LAS OPCIONES PARTICULARES DE COMPILACION DE CADA PAQUETE como si de un paquete compilado en FreeBSD o Gentoo/Funtoo se tratara..

ERROR
"[...]en ningún sentido es como en Gentoo."
Arch Linux es Arch Linux y (Enoch)Gentoo es Gentoo, sin embargo comparten la misma idea de implementación de ports de FreeBSD - aunque son sistemas distintos en cierta forma los respectivos build scripts son similares.
Si fuera un gringo te diría "three strikes on a row, you're out", en cambio prefiero decirte: informate antes de hablar y esparcir FUD
Wiki de Arch: wiki.archlinux.org
Charla de Allan McRae en la XX-SINFO de este año: https://www.youtube.com/watch?v=IIkHpjhpSyA