<?php
// Передайте имя аккаунта в instagram с помощью url-параметра user. Например, instagram_deeplink.php?user=pants123
$user    = $_GET['user'];
$iPhone  = stripos($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'],"iPhone");
$Android = stripos($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'],"Android");
$deeplink = 'instagram://user?username=' . $user;
$intent = 'intent://instagram.com/_u/' . $user . '/#Intent;package=com.instagram.android;scheme=https;end';
$link        = 'https://www.instagram.com/' . $user . '/';

if ( $iPhone ) {
    header('Location: ' . $deeplink);
    die();
} elseif ( $Android ) {
    header('Location: ' . $intent);
    die();
} else {
    header('Location: ' . $link);
    die();
}
?>