// Stock une valeur dans un espace libre du tableau
function putInFreeSpace(table, value) {
    for (var i = 0; i < table.length; i++) {
        if (!table[i] || table[i] == 'undefined') {
            table[i] = value;
        }
    }

    return table;
}


var test = ['Old 1', 'Old 2'];
delete test[0];
test = putInFreeSpace(test, 'New');

console.log(test);